Манты с говяжьим языком, приготовленные из отборного мяса говядины и свинины, — это традиционное среднеазиатское блюдо, которое оценят любители пельменей и не только. Тесто состоит из простых ингредиентов без искусственных добавок — только мука, вода и соль. Нежная по вкусу начинка с говяжьим языком понравится тем, кто ищет изыск и разнообразие в повседневных рецептах. К тому же говяжий язык низкокалорийный, богатый микронутриентами диетический продукт.
Чтобы приготовить манты, их выкладывают, не размораживая, на смазанные маслом решетки и варят на пару до готовности 35-45 минут. Лучше выкладывать манты не слишком близко друг к другу, чтобы они не слиплись.
Так как традиционно манты готовят на пару, это блюдо получается нежирным, в то же время сочным и сытным. Каждый кусочек тает во рту и влюбляет в себя.
Манты будут уместным угощением даже на праздничном столе, а их приготовление будет прекрасной семейной традицией.
Подавать манты стоит с соусом, маслом или со сметаной, украсив порубленной зеленью.
Состав: мука пшеничная в/с, вода питьевая, соль поваренная пищевая. Фарш: говядина , свинина, жир-сырец говяжий, вода питьевая, лук репчатый свежий, язык говяжий, чеснок сушеный, перец черный, соль поваренная пищевая, растительные экстракты (зеленый чай, розмарин)
Пищевая ценность в 100г продукта: Белки 11 г. Жиры 12 г. Углеводы 25 г.
Энергетическая ценность в 100г продукта: 250 Ккал
Тип полуфабриката: 
Замороженный
Цена за упаковку 1 кг.
Срок годности: 90 суток
| Способ приготовления |
Для приготовления блюда кладем манты на смазанные маслом листы мантоварки, не размораживая. После закипания воды, варим 40 минут. Манты можно приготовить и на плите. Для этого кипятим подсоленную воду в кастрюле, накрываем дуршлагом, смазываем его маслом и кладем манты на расстоянии друг от друга. Время приготовления — около 40 минут с момента закипания. В воду лучше добавить душистые специи, сухую зелень, тогда блюдо впитает в себя ароматы. |
|---|
